Ingrédients: Pour la mousse chocolat praliné : - 30 g lait - 50 g praliné - 100 g chocolat noir - 220 g crème Pour la tuile chocolat : - 25 g beurre pommade - 25 g blancs - 25 g sucre glace - 20 g farine - 5 g poudre de cacao Pour le coulis lacté chaud...

Ingrédients: Crème citron: - 50cl de pulco citron - 625g d'oeufs - 500g de sucre - 1kg375 beurre Meringue : -150g sucre - 75g blancs Pâte sablé: - 250 g de farine - 125 g de beurre pommade - 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl d'eau - 1 pincée de...

Voila, après 3 mois d'absence, je remet donc mon blog à jour avec de nouvelles photos et recettes.