les framboises & pistache
Les framboises & pistache : superposition d’un financier a la pistache & cube de parfait frais aux framboises, crème aux pistaches concassées.
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Madeleines à la tapenade
Ingrédients: - 2 oeufs - 160g de sucre - 8g de levure chimique - 160g de farine - 5cl de lait tiède - 25g de miel - 165g de beurre noisette - 30g de tapenade Progréssion: Blanchir les oeufs et le sucre. Mélanger le lait et le miel, ajouter sur les oeufs....
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Cookies
Ingredients: - 100g de beurre - 75g de sucre - 100g de cassonade - 1 pincée de sel - Vanille - 1 oeuf - 1 cuillère de levure chimique - 225g de farine - 150g de chocolat concassé Progréssion: Laissez votre beurre à température lorsqu'il sera bien mou...
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tarte au citron
la tarte au citron oui mais : tous les ingrédients servis en verrine, sablé breton, crème au citron & meringue, chips d’agrume.
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duo fraise et framboise
duo de fraise et framboise, madeleine à la tapenade et glace à l' huile d' olive
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Comme un bounty
Entre deux lames de chocolat, blanc mangé au lait de coco, coulis mangue et son sorbet pina colada.
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